ちょい足しスパイスでウマウマ★ほうれん草と茄子のバジルナポリタン

作り方

1. 1.

   野菜を切る。
   ほうれん草は根を落とし、ざく切りにする。
   

2. 2.

   茄子は縞模様になるように皮を剥き、縦半分に切った後に２㎝程度の幅に斜めに切る。
   切ったら水にさらす。
   

3. 3.

   玉ねぎは繊維に直角の方向で２㎝程度の幅に切る。
   

4. 4.

   ウインナーは２㎝程度の幅に斜めに切る。
   

5. 5.

   鍋に湯を沸かし塩（適量・分量外）を加え、スパゲティを表示通りに茹でる。
   

6. 6.

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかけるて、フライパンが温まったら、ウインナーと茄子を入れて炒める。
   

7. 7.

   茄子に油が回ったら玉ねぎを加える。
   

8. 8.

   茄子がしんなりとしてきたらほうれん草と塩、黒胡椒を加えて炒める。
   

9. 9.

   ほうれん草がしんなりとしたら、バター、トマトケチャップ、GABANバジルを加えてよく混ぜる。
   

10. 10.

    スパゲティを加えて炒めたら完成。
    

ワンポイントアドバイス

スパゲティはアルデンテに仕上げるのではなく、表示通りに茹でます。
野菜はサラダ油で炒め、バターを節約します。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-04-21.html

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• 2020/04/29 UP!

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