わかめときゅうりの甘酢和え レシピ

わかめときゅうりの甘酢和え
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美雪さん
美雪さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

薄切りにしたきゅうりに、わかめとしらす干しを加えて甘酢で和えた、手軽だけど箸が進む一品です。

材料

  1. きゅうり　200g
  2. 塩　小さじ1/3
  3. カットわかめ(乾燥)　小さじ2
  4. しらす干し　小さじ2
  5. A 酢　小さじ2
  6. A 醤油　小さじ2
  7. A 砂糖　小さじ4

作り方

  1. 1.

    きゅうりはスライサーで小口切りの薄切りにする。
    ボウルに入れて塩を振り、軽く混ぜてしんなりさせる。
    水気をしっかり絞る。

  2. 2.

    わかめは水で戻して水気を切って、1に加える。

  3. 3.

    しらす干し、Aを2に加えてよく混ぜて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お好みで、おろしショウガを少々加えて混ぜても美味しいです。

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  • (ID: r1375363)
  • 2019/07/14 UP!

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