ナスとしめじのおかか和え

作り方

1. 1.

   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   ナスは縦半分に切って、斜め薄切りにする。
   

2. 2.

   耐熱容器に1を入れてごま油を加えて軽く混ぜ合わせる。
   ラップをふんわりかけて600㍗の電子レンジに6分かける。
   

3. 3.

   一旦取り出して、Aを加えて混ぜて、再びラップをして、電子レンジで3分加熱して、しばらく庫内においておく。
   

4. 4.

   盛り付けてカツオぶしをまぶして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

カツオぶしの代わりに干しエビをまぶしても美味しいです。

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• (ID: r1340281)
• 2019/01/31 UP!

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