ナスと肉バラの みぞれ煮

作り方

1. 1.

   ◼︎ 材料 ◼︎ 3〜4人分
   ・ナス → 2本 筋状に皮を剥いて輪切り
   ・豚バラ肉 → 200g
   ・大根 → 1/4 本を摩り下ろす
   ・赤唐辛子の輪切り → 少々
   ・大葉 → 細切りで盛り付ける
   
   ◎ 調味料 ◎
   ・水 → 100cc
   ・だし顆粒 → 大さじ1杯
   ・醤油 → 大さじ3杯
   ・砂糖 → 大さじ2杯
   
   ◼︎ 作り方 ◼︎
   1）ナスを筋状に皮を剥いて、輪切りにして水にさらしてアクを抜きます。
   
   2）フライパンに油を敷き、豚バラを炒める。炒まったらナスを入れる。次に赤唐辛子の輪切りを入れて炒めます。
   
   3）ナスに油が回ったら、摩り下ろした大根を入れて、調味料を全て入れて6分ほど煮たら出来上がり♬
   

ワンポイントアドバイス

とにかく美味しい！

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• (ID: r1326818)
• 2018/12/01 UP!

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