いちご大福☆ レシピ

いちご大福☆
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

いちご大福です☆

材料

  1. ☆白こしあん　いちご1パック分
  2. ・白花豆(炊かれたもの)　220g
  3. ・砂糖　80g〜110g
  4. ・塩　1つまみ
  5. ☆いちご大福　いちご1パック分
  6. ・いちご　1パック
  7. ・白玉粉　200g
  8. ・水　240cc
  9. ・砂糖　100g〜110g
  10. ・片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    白あんから☆
    白花豆をつぶし、砂糖と塩を加えて混ぜる。
    いい感じに混ざったら完成です☆
    ※甘さはお好みで砂糖の量を調節してください

  2. 2.

    いちごを洗ってヘタを取り、作った白あんで包んでおく。

  3. 3.

    耐熱容器に白玉粉、水、砂糖を入れてヘラで混ぜる。

  4. 4.

    混ざったらラップをして600wのレンジで2分加熱してからもう一度ヘラで混ぜ、さらにレンジで1分加熱する。

  5. 5.

    まな板に片栗粉を敷いて、4で作った生地をいちごの数だけ分割し、いちごを包んだら完成です☆
    ※手にも片栗粉をつけないと生地が手にくっつきます。

ワンポイントアドバイス

いちごを包むときは閉じた方を下にしましょう^_^

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  • (ID: r1358592)
  • 2019/04/18 UP!

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