4種類の豆とひき肉のドライカレー
料理紹介
4種類の豆を手軽に取れるドライカレーです♪
サラダにのせても美味しく食べられます!
これからの季節にもオススメです☆(^^)
材料
- 合挽きミンチ 300g
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 大豆 水煮 1パック
- ミックスビーンズ 1缶
- 塩こしょう 少々
- ★カレーパウダー 大さじ3
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★ウスターソース 小さじ1
- ★オリーブオイル 適量
- ★水 200ml
作り方
- 1.
人参、玉ねぎをみじん切りにする
- 2.
大豆 水煮、ミックスビーンズを流水でさっと洗い、ザルで水気を切っておく
- 3.
フライパンに油をひき熱し、ひき肉、人参、玉ねぎの順にお肉の色が変わるまで炒める
✳︎塩、こしょうで下味をつける
- 4.
大豆、ミックスビーンズ、水と★の調味料を入れて中火で混ぜながら煮込む
ワンポイントアドバイス
コーンや枝豆など好みの野菜を加えても、より美味しくなると思います
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- 2018/05/03 UP!