ヘルシーとうふつくねのスープ

作り方

1. 1.

   長ネギは白いところをみじん切りし、あおいところは小口切り。玉ねぎはみじん切り
   

2. 2.

   ・の材料を全てボウルで捏ねる
   

3. 3.

   大きな鍋に水と酒みりんを入れ、温めておく
   

4. 4.

   小さめのお鍋に半分くらいの分量外の水を入れ、沸騰させてからグツグツ言わないくらいの弱火にして、スプーン二つで2をすくい落とし、固まるまで待つ
   

5. 5.

   よく固まったら3の鍋に移し、白菜ともやしとごま油以外の調味料を入れ、煮る
   

6. 6.

   最後にごま油をまわしかけて完成
   

ワンポイントアドバイス

下ゆでしないとゆるめなのでスープないで崩れます

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• (ID: r1299850)
• 2018/08/11 UP!

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