【中華の王道】麻婆豆腐

作り方

1. 1.

   豆腐は軽く水切りして、さいの目に切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ひき肉、にんにく、生姜、豆板醬を、肉の色が変わるまで炒める。
   

3. 3.

   Ａを加え、中火で煮立たせる。
   

4. 4.

   火を弱め、豆腐を加え、木べらで崩さないように混ぜる。
   

5. 5.

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
   

ワンポイントアドバイス

とくになし。

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• (ID: r1338004)
• 2019/01/21 UP!

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