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里芋のそぼろ煮 レシピ

里芋のそぼろ煮
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MOANA LANIさん
MOANA LANIさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ことこと煮込むなんてもう面倒なことはナシ。ルクエでチンしてらくに作ってしまいましょう。

材料

  1. 里芋　５ヶ
  2. 鶏挽肉　80g
  3. 生姜みじん切り　小さじ１
  4. 出し汁　大さじ１
  5. 砂糖　小さじ１
  6. 酒　大さじ1/2
  7. みりん　大さじ1/2
  8. 醤油　大さじ１
  9. 水溶き片栗粉　小さじ１

作り方

  1. 1.

    里芋は皮を剥いたら塩で洗い3等分に切ります。

  2. 2.

    スチームケースに里芋、鶏肉、生姜、調味料を入れて500Wのレンジで４分チンします。

  3. 3.

    鶏肉をフォークでほぐして水溶き片栗粉を入れてさらに３分チンします。

ワンポイントアドバイス

鶏肉をフォークでほぐす時は穴を開けないよう気をつけてくださいね

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  • (ID: r351656)
  • 2011/12/19 UP!

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