【ヘルシー】甘酒入り☆ひじきとミックスビーンズの簡単炒め レシピ

【ヘルシー】甘酒入り☆ひじきとミックスビーンズの簡単炒め
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:4人分

料理紹介

野菜たっぷりでヘルシー☆
人気の甘酒を使った、
野菜不足解消におすすめメニューです。

材料

  1. ひじき水戻し 25g
  2. こんにゃく 1/2袋
  3. ミックスビーンズ 50g
  4. 人参 1/2本
  5. もやし 1/2袋
  6. まいたけ 1/3株
  7. 水菜 1束
  8. たまご 1個
  9. オリーブオイル 大さじ1/2
  10. 〇水 50ml
  11. 〇だしの素 小さじ1/2
  12. 〇濃縮甘酒または砂糖 小さじ2
  13. 〇醤油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    人参、こんにゃくは細切りにします。
    まいたけは細かく裂いておきます。
    卵は溶いておきます。
    〇を合わせておきます。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひき、強火でひじき、こんにゃくを炒めます。

  3. 3.

    油がからんだら、人参、まいたけ、もやし、ミックスビーンズを入れ炒めます。

  4. 4.

    しんなりしてきたら、〇を入れ混ぜます。

  5. 5.

    水気が飛んだら卵を回し入れ、半熟になったら火を止めます。
    水菜も合わせて余熱で混ぜ合わせたら完成です☆

ワンポイントアドバイス

シャキシャキ感を残すために、強火でさっと炒めます。
水菜は最後に!!

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  • (ID: r1295964)
  • 2018/07/26 UP!

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