こんにゃくの白和え

作り方

1. 1.

   豆腐を水切りしておく。
   

2. 2.

   こんにゃくは1cm幅程度の短冊切りにして、1分程熱湯で煮立ててアク抜きし、ザルに上げておく。
   

3. 3.

   にんじんは5mm幅程度の細霧にして軽く茹で、ザルに上げておく。
   

4. 4.

   1の豆腐をボウルに移しヘラ等で潰し、⭐の調味料を入れ混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   2と3のこんにゃくとにんじんを合わせ入れ、ざっくり混ぜて完成。
   

ワンポイントアドバイス

お弁当おかずに最適です。

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• 2017/09/08 UP!

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