鯖缶の南蛮漬け

作り方

1. 1.

   鯖缶の汁をキッチンペーパーでよく拭きます(鯖の大きさを揃えて)
   

2. 2.

   片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げます
   

3. 3.

   細切りにした野菜(玉ねぎは除く)をレンジで1分
   

4. 4.

   野菜を全て混ぜ合わせ、その上に①の出汁をかけて準備をしておき、この中に熱々揚げたての鯖を投入。
   

5. 5.

   後は熱が冷めたら、30分程冷蔵庫に入れておく事により味が染みてきます。
   

ワンポイントアドバイス

甘さ控えめにする事により酒のつまみに…
逆に甘目にすると子供達もお箸が進むのでは！

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• (ID: r1398189)
• 2019/10/17 UP!

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