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みんなの麻婆豆腐（大人も子どもも大満足） レシピ

みんなの麻婆豆腐（大人も子どもも大満足）
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タケシゲ醤油さん
タケシゲ醤油さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
このレシピは後で辛さの調整ができるので、1つの鍋（フライパン）で子ども向けの甘口、大人向けの辛口が作れます。辛いもの大好きな夫は気兼ねなく辛ーくできるので喜んでいました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ニワカそうす使えば、本格中華料理も素早く作れます！

材料

  1. 豚ひき肉　250g
  2. 木綿豆腐　1丁
  3. にんにく（みじん切り）　1片
  4. しょうが（みじん切り）　1片
  5. 長ネギ（白い部分）　1/2本
  6. 【ニワカそうす】　大さじ1と小さじ1
  7. 豆板醤（カラカ）　適量
  8. 片栗粉　大さじ1

作り方

  1. 1.

    豆腐は一口大、にんにく・しょうが・長ネギはみじん切りにします。

  2. 2.

    豚ひき肉にニワカそうす小さじ1を混ぜてから炒め、①を加えてさらに炒めます。

  3. 3.

    片栗粉を大さじ3の水で溶かします。

  4. 4.

    ニワカそうす・豆板醤を加えてから③を加え、全体を混ぜ合わせます。

ワンポイントアドバイス

にんにく・しょうが・長ネギはよく炒めると、香りが良くなりさらに美味しくなりますよ。

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  • (ID: r1374791)
  • 2019/07/11 UP!

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