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茄子のベーコンサンド レシピ

茄子のベーコンサンド
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sanamiさん
sanamiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

材料が多いけど簡単

材料

  1. なすび　５～６本
  2. ベーコン　適量
  3. 玉ねぎ　1/2
  4. しめじ　1/2
  5. ピーマン　１個
  6. ニンニク　１つぶ
  7. ケチャップ　１５０ｃｃ
  8. ハーブソルト　適量
  9. 黒コショウ　適量
  10. コンソメ　１個
  11. バター　大さじ２
  12. 水　100ｃｃ
  13. 砂糖　小さじ１
  14. 粉チーズ　適量

作り方

  1. 1.

    茄子を半分に切り、横から切れ目を入れてベーコンを挟む

  2. 2.

    ソース
    ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・みじん切り
    しめじ・ほぐす
    ニンニク・スライス

  3. 3.

    バターで上記の具を炒めて残りの調味料と水を入れて少し煮詰める

  4. 4.

    茄子を蒸し焼きにする

  5. 5.

    焼いた茄子を食べやすい大きさに切り、ソースをかけて粉チーズをふる。

ワンポイントアドバイス

ソースは大量に作って冷凍保存ok

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  • (ID: r556626)
  • 2013/02/26 UP!

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