茄子のベーコンサンド

作り方

1. 1.

   茄子を半分に切り、横から切れ目を入れてベーコンを挟む
   

2. 2.

   ソース
   ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・みじん切り
   しめじ・ほぐす
   ニンニク・スライス
   

3. 3.

   バターで上記の具を炒めて残りの調味料と水を入れて少し煮詰める
   

4. 4.

   茄子を蒸し焼きにする
   

5. 5.

   焼いた茄子を食べやすい大きさに切り、ソースをかけて粉チーズをふる。
   

ワンポイントアドバイス

ソースは大量に作って冷凍保存ok

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• (ID: r556626)
• 2013/02/26 UP!

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