お弁当やおつまみに♪おくらの豚巻きゆずこしょうバター焼き

作り方

1. 1.

   おくらはへたの先端を少し切り、ガクをむく。
   

2. 2.

   おくらを熱湯で2分茹で、しっかり水分をきる。
   

3. 3.

   豚薄切り肉を広げて薄くゆずこしょうを塗り、おくらを手前に置いて奥へ向かって巻く。
   

4. 4.

   フライパンにバターを熱し、巻き終わりを下にして豚巻きを並べる。
   あまり動かさずに焼き、焼き目がついたら転がしながら加熱する。
   全体的に焼き目がついたら塩こしょうをふる。
   

ワンポイントアドバイス

・焼く際はまず巻き終わりを下にして並べ、焼き色をつけることで閉じ目を定着させます。

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• (ID: r1548397)
• 2021/05/27 UP!

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