鶏むね肉と春キャベツのしらすガーリックソテー☆お弁当にも◎

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、Aをふってなじませる。
   春キャベツ（キャベツでもOK）はざく切りにする。
   

2. 2.

   鶏むね肉に小麦粉（薄力粉）をまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉の両面に焼き色をつけてお皿に取り出す。
   

4. 4.

   同じフライパンで春キャベツとしらす（ちりめんじゃこでもOK）を炒め、春キャベツが少し柔らかくなったら鶏むね肉を戻し入れ、Bで味をととのえる。
   

ワンポイントアドバイス

・鶏むね肉は焼きすぎて身が縮まないよう、一度お皿に取り出し最後に戻し入れます。

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• (ID: r1532763)
• 2021/04/01 UP!

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