お弁当にも◎ぶりとエリンギのレモンバター醤油ソテー

作り方

1. 1.

   ぶりは食べやすい大きさに切ってペーパータオルで水分を拭き、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
   エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、ぶりを焼く。
   両面焼き目がついたらお皿に取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンでエリンギを焼き、焼き目がついたらぶりを戻し入れ、☆を絡める。
   

ワンポイントアドバイス

・ぶりの水気をしっかり拭き取ることで美味しく仕上がります。
・ぶり、エリンギともにあまり動かさずに焼くときれいな焼き目が付きます。

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• (ID: r1527718)
• 2021/03/12 UP!

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