マッシュルームのマリネ　ギリシャ風

作り方

1. 1.

   マッシュルームは軽く洗って汚れをおとす。四つ切りにする。
   

2. 2.

   玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする。油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   白ワインとトマトペーストを加え、よく混ぜる。残りの材料を全て加える。
   

4. 4.

   蓋をせずに中火で焼く20分間煮る。よく冷ましてから容器に移し、冷蔵庫で一晩おいて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

調理時間には冷蔵庫で保存する時間は含まれていません。
色がきれいなのでパプリカのマリネを混ぜました。入れなくてもいいです。

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• (ID: r1050067)
• 2016/04/19 UP!

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