お弁当やおつまみに♪揚げずにヘルシー◎ピザ風チーズ春巻き

作り方

1. 1.

   たまねぎを1cm角に切る。
   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒めて色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
   

2. 2.

   たまねぎにツヤが出て少し柔らかくなったらピザソースを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
   ☆を加えて混ぜ合わせ、再度火をつけて2分加熱し、塩と黒こしょうで味をととのえる。
   皿に取り出して冷まし、目分量で5等分する。
   

3. 3.

   冷ました具材の1つ分とプロセスチーズを、ひし形に置いた春巻きの皮の半分より手前に置く。
   

4. 4.

   手前からひと折りし、周囲の辺に混ぜ合わせた◎を糊代わりに塗る。
   

5. 5.

   左右を折り、自然にパタパタと巻く。（※ここできつく巻くと食感がサクッとせず、かたくなります。）
   とじ目をしっかり閉じ、巻き終わりを下にむけて置く。
   これを5本分繰り返す。
   

6. 6.

   オリーブオイルを絡め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
   190度で予熱したオーブンで約10分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

・オーブンで焼く方が吸油量は少なくて済みますが、フライパンに大さじ2～3程度の油を熱し、揚げ焼きしてもOKです。（揚げ油で揚げる場合は170度で色よく揚げるとOK。）

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• 2020/12/10 UP!

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