かぼちゃの豆乳ドリア

作り方

1. 1.

   かぼちゃは小さい一口大に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかけてレンジ（600w）で3〜4分串がスッと通るまで加熱する。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを加え炒める。薄力粉を加え粉っぽさがなくなったら弱火にして豆乳を少しずつ加えのばす。
   

3. 3.

   とろみがしっかりついてきたらかぼちゃを加え、ナツメグ、塩コショウで味を整える。
   

4. 4.

   Ａを混ぜ合わせグラタン皿にのせ、３をのせてピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがり焼き目がつくまで5〜10分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳を低脂肪乳に変えれば更にヘルシーに！
１人分＝約530kcal

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• (ID: r690836)
• 2013/12/22 UP!

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