炊くまで5分☆秋鮭と栗の炊き込みバターライス

作り方

1. 1.

   ＜下準備＞
   ・米は洗って水に浸す。（30分～）
   ・秋鮭は塩をふり、水気がでたらペーパタオルで拭き取り、塩こしょうをふる。
   

2. 2.

   おひつに米と☆を入れ、2合分の水位まで水を足してよく混ぜる。
   

3. 3.

   秋鮭と栗をのせて（ここでは混ぜない）スイッチを入れて炊飯する。
   

4. 4.

   炊きあがったら栗をいったん取り出して鮭の皮をとり、身をほぐして骨をとる。
   おひつにバター（マーガリンでもＯＫ）を加え、鮭とごはんをしゃもじで切るように混ぜ合わせる。
   塩こしょうで味をととのえる。
   

5. 5.

   ごはんを器によそい、栗を飾ってパセリ（乾燥）をふる。
   

ワンポイントアドバイス

・おひつに具材を入れる前に調味料をよく混ぜ合わせ、具材をのせたら触らずそのまま炊きます。（米が水面より上にくると芯が残るため。）
・栗は混ぜ合わせると崩れやすいので、炊きあがったら先に取り出し、最後に飾ります。
・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。

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• 2020/10/05 UP!

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