旨味たっぷり☆ごはんがすすむ◎きのこと鶏肉のシャンタン炒め

作り方

1. 1.

   きのこは石づきをとり、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りしたあと食べやすい大きさに切る。
   しめじはほぐす。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、皮目を下にして鶏もも肉（唐揚げ用）を入れ、中火で約5分あまり動かさずに焼き目をつける。
   

3. 3.

   裏返してきのこを加え、しんなりしてきたら創味シャンタンを加えて混ぜながら炒め合わせる。
   

4. 4.

   強火で水分を飛ばして塩、黒こしょうをふる。
   お皿に盛り、きざみねぎを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

＊食材はあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。

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• (ID: r1405386)
• 2019/11/15 UP!

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