大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

具沢山☆夏野菜と厚揚げのお味噌汁

具沢山☆夏野菜と厚揚げのお味噌汁
この記事をお気に入りに追加する おいしそう! 3
kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
トマト入ってる!!!意外と合うね~具沢山で美味しい♪と好評でした☆
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

ビタミン&ミネラル&タンパク質が一度にたっぷり摂れる、具沢山のヘルシースープです♪

材料

  1. 茄子、ズッキーニ 各1/2本
  2. オクラ 4本
  3. プチトマト 8個
  4. 厚揚げ 1パック
  5. ☆水 800cc
  6. ☆だしパック 1袋
  7. 味噌 大2

作り方

  1. 1.

    オクラはへたの先端を少し切ってガクを剥き、熱湯で3分茹でて7ミリ厚さに切る。
    プチトマトはへたをとってよく洗う。

  2. 2.

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、茄子とズッキーニは7ミリ厚さのいちょう切りにする。

  3. 3.

    鍋に☆を沸かし、2の厚揚げを入れて3分加熱後、茄子とズッキーニを加えて3分煮込む。

  4. 4.

    1を加えて味噌を溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止めて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

*オクラとトマトを入れたら加熱しすぎず、鍋肌がフツフツしたところで火を止めます。

記事のURL:

みんなの“食べるおかずスープ”を大募集!
このレシピはみんなの“食べるおかずスープ”を大募集!に投稿されました!
  • (ID: r1373306)
  • 2019/07/05 UP!

他のオクラのレシピ(15,008件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑具沢山☆夏野菜と厚揚げのお味噌汁 | レシピブログTOP