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簡単☆たらの磯辺揚げ☆お弁当にも◎

簡単☆たらの磯辺揚げ☆お弁当にも◎
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kaana57さん
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  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
青のり風味で美味しい~♪と好評でした◎
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

青のり風味で食欲UPの磯辺揚げ♪
塩味付きの衣なので冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です◎

材料

  1. たら(切り身、皮無し) 4切れ
  2. ☆天ぷら粉 40g
  3. ☆水 大4+小2
  4. ☆青のり 大1
  5. ☆塩 小1/4
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    タラを食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで余分な水気をとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせ、1をくぐらせる。

  3. 3.

    170度の揚げ油で2をカラッと揚げ、キッチンペーパーの上で油をきる。

ワンポイントアドバイス

*天ぷら粉によって吸水量が異なるので、水分量はパッケージの指示に従ってください。目安はトロッとした状態。
*油にタラを入れるときは、一度にたくさん入れず、少量ずつ揚げるとカラッと美味しく仕上がります。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/431876

  • (ID: r1367115)
  • 2019/05/31 UP!

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