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旨味とコク◎ほっこり簡単♪厚揚げと白菜のみそ汁

旨味とコク◎ほっこり簡単♪厚揚げと白菜のみそ汁
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
ほっこりして美味しい♪と好評です◎
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

コクと旨味たっぷりで、優しいお味の具沢山みそ汁♪
ビタミンCやイソフラボンが摂れて美肌効果も◎

材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 白菜 1/8個
  3. 出汁パック 1袋
  4. みそ 大2

作り方

  1. 1.

    白菜はざく切り、厚揚げは一口大に切る。

  2. 2.

    鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、厚揚げを入れて約2分煮立てる。
    次に白菜を追加し、更に2分加熱。

  3. 3.

    火を弱めてみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。

ワンポイントアドバイス

*厚揚げを先に煮立てることでコク深く仕上げます。

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  • (ID: r1313702)
  • 2018/10/09 UP!

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