白だしであっさり◎豚としめじの生姜焼き レシピ

白だしであっさり◎豚としめじの生姜焼き
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kaana57さん
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あっさりした生姜焼きも美味しい！と好評です♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

調味料は白だしのみで簡単♪
しめじと豚肉の旨味が相性GOOD◎
ごはんがすすむ和総菜です。
お弁当のおかずやおつまみにも大人気☆
豚肉には疲労回復効果のある「ビタミンB1」が多く含まれるので、スタミナをつけたいときにおすすめの一品です。

材料

  1. 豚薄切り肉（豚細切れ肉でもOK）　250ｇ
  2. しめじ　1袋
  3. すりおろししょうが　小1
  4. 白だし　大2
  5. オリーブオイル　大1

作り方

  1. 1.

    しめじは石づきをとってほぐす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火ですりおろししょうがと豚薄切り肉を炒め、豚肉の色が変わったらしめじを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    しめじが少し柔らかくなったら白だしを入れ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

＊余分な水分を飛ばすため、中火～強火でパパッと炒めます。

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  • (ID: r1304654)
  • 2018/08/31 UP!

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