お弁当に♪おつまみに♪さっぱり☆鮭の青じそ風味 レシピ

お弁当に♪おつまみに♪さっぱり☆鮭の青じそ風味
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
しその風味が鮭とよく合って美味しい!と好評です♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

青じその香りがフワッと広がり、食欲UP☆
お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

材料

  1. 鮭(切り身でも刺身用ブロックでもOK) 250g
  2. 青じそ 10枚
  3. ☆しょうゆ、みりん 各小2
  4. ☆酢 大1
  5. 片栗粉 大2
  6. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1.

    鮭を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
    青じそは千切りにし、☆を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火でカリッと炒める。

  3. 3.

    2を☆に和える。

ワンポイントアドバイス

*鮭が熱いうちに調味料と合わせると味が染みて美味しく仕上がります。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/295456

  • (ID: r1232125)
  • 2017/11/17 UP!

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にこまるさん

にこまるさん  2018/04/23 UP!
簡単にできて、とても美味しかったです。魚嫌いの子供も食べてくれました。

お返事: コメントありがとうございます☆お子様にも食べてもらえて嬉しいです♪

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