スパイス風味のビーガンバナナケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンを170度まで温めておく。
   

2. 2.

   ボウルにバナナを加え、滑らかになるまで潰す。
   

3. 3.

   黒糖、米粉、ベーキングパウダー、ナツメグ、クローブを加え、さらに混ぜる。
   

4. 4.

   全体が馴染んだら、砕いたくるみ、ココナッツミルク、米油を加えて混ぜ、パウンド型(18cm型)に流し込む。
   

5. 5.

   表面を滑らかにしたら、オーブンで約40分焼く。
   

6. 6.

   時間が経ったら、中央に竹串を刺して、何もついてこなかったら、常温で冷まして完成。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳ホイップやココナッツホイップを添えると、さらに美味しくなります。
くるみの食感や味を楽しむために、粗めに砕くのがオススメです。
ココナッツミルク→アーモンドミルク、米油→オリーブオイルなど、スーパーで簡単に手に入るものでも代用できます。

記事のURL：https://yuttera.com/vegan-banana

• (ID: r1548562)
• 2021/05/27 UP!

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