ブロッコリーは小房にわける。
沸騰したお湯500mlに塩を入れてブロッコリーを茹で(約2分)、ざるにあげて水気をきる。
パプリカはヘタと種をとって1cm角に切り、ペーパータオルで水をきる。
ボウルにパプリカとコンソメを入れて混ぜる。
サラダチキンを薄切りにする。
器に水気をしっかりきったブロッコリー、サラダチキン、パプリカを盛り付ける。
*パプリカとブロッコリーの水気をしっかりとることで美味しく仕上がります。
*市販のサラダチキンは味のバリエーションがあるので色々試して楽しめます♪