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大人気☆鮭のバジルチーズフレーク♪

大人気☆鮭のバジルチーズフレーク♪
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kaana57さん
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チーズとバジル風味が美味しい!と好評です。
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

チーズとバジルの風味が絶品☆フライパン1つで簡単調理◎
コーンフレークを砕いた衣で、カリッとした食感も人気のヒミツです♪
鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

材料

  1. 鮭(切り身あるいは刺身用ブロック) 200g
  2. ☆コーンフレーク 30g
  3. ☆粉チーズ 大1
  4. ☆バジル(乾燥) 小1/2
  5. ◎天ぷら粉 30g
  6. ◎大さじ3 1個
  7. 塩こしょう 少々
  8. オリーブオイル 大2

作り方

  1. 1.

    平らな皿でコーンフレークを砕き、☆を混ぜ合わせて広げる。
    別の器で◎を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鮭(切り身あるいは刺身用ブロック)を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって◎→☆の順に衣をつける。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2の両面をカリッと焼く。

ワンポイントアドバイス

*コーンフレークは砕き過ぎてもカリッとした食感がなくなりますが、大きすぎても衣がはがれやすくなるので適度にほぐします。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/259975

  • (ID: r1202520)
  • 2017/07/31 UP!

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