豆腐入りみぞれ雑煮

作り方

1. 1.

   鍋に水と調味料を入れ煮たたせる
   味をみて、薄口醤油を入れ
   調整
   

2. 2.

   豆腐
   小松菜、長ネギなど加え
   小さくカットした餅も加え
   煮る
   

3. 3.

   卵1個分を溶いて
   加えかき玉に
   

4. 4.

   大根おろしをたっぷり加えたら
   火を止める
   

5. 5.

   お椀に盛りつけて
   三つ葉を乗せる
   

ワンポイントアドバイス

かき玉にした状態で
汁の味見を再度して
薄口醤油か塩を加えて
調整してね！
大根おろしを加えることで
甘くなります。
大根のジアスターゼは
消化を助けますが、熱に弱いので
ぐつぐつ煮無いこと。

記事のURL：

• (ID: r1245032)
• 2018/01/08 UP!

他の豆腐のレシピ（106,161件）

• ♡水切りなし！豆腐でふんわり...
• お安く手に入れたプチッと中華...
• レンジで超簡単！速攻できるの...
• 揚げない！【グルテンフリー】...
• 10分で簡単腸活！お財布にも...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,982）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,674）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（77,222）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > もちのレシピ・作り方（35,574）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > 牡蠣のレシピ・作り方（16,782）