野菜もたっぷり摂れる、簡単「白身魚の野菜あんかけ」

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   白身魚の切り身・・・２切れ
   塩・こしょう・・・少々
   にんじん・・・1/3本
   しめじ・・・1／3袋
   油揚げ・・・2枚
   白だし・・・大さじ１
   酒・・・大さじ１
   水・・・50cc
   水溶き片栗粉・・・少量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間：20分）🍴🍴🍴
   １．白身魚の切り身に、塩・こしょうを軽くふり、グリルで焼く。
   
   ２．にんじんは皮をむき、千切りに。
   しめじは、裂いておく。油揚げは千切りにする。
   
   ３．鍋に、白だし・酒・だし汁を入れ、（２）の具材をいれ、少し煮る。沸騰したところで、一旦火を止め、水溶き片栗粉をいれとろみをつける。
   
   ４．（１）の魚のに、（３）をかける。
   

ワンポイントアドバイス

魚は骨なしの切り身を使うと便利です。

記事のURL：https://bit.ly/2PEeVxO

• (ID: r1330254)
• 2018/12/16 UP!

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