ほたてと小松菜の炒め物です☆

作り方

1. 1.

   小松菜は５センチ位に切り、葉と茎っぽい所に分ける。ホタテの水気はペーパーで取っておく。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱し、ホタテに火を通す。両面に焼き目を付け取り出す。油を足して小松菜の茎っぽい所を炒め葉も炒める。
   

3. 3.

   ホタテを戻し入れ、味塩コショウをし、仕上げに味の素と、醤油を鍋肌に回し入れる。出来上がり☆
   

4. 4.

   サラダ用ホタテを使って、ボリューミーに☆
   

5. 5.

   エリンギなどきのこ類を足して、ボリュームアップしても☆
   

ワンポイントアドバイス

＊小松菜は、洗ったら水気をしっかり取り、強火で炒め、火を通し過ぎないのがコツです。
＊サラダ用ホタテを15～20個位でも美味しいです☆

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• (ID: r1037831)
• 2016/04/13 UP!

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