余ったチキンカツを使って　" チキンカツ丼 "

作り方

1. 1.

   玉ねぎを薄くスライスする。
   チキンカツは、一口大に切っておく。
   ボウルに卵を割りほぐしておく。
   

2. 2.

   親子鍋を用意し、だし汁と玉ねぎを入れ火にかける. 玉ねぎが煮えだしたら、チキンカツをいれひと煮たちさせる。割りほぐした卵を流しいれ、さっと全体に火を通す。
   

3. 3.

   丼にご飯をよそい、チキンかつとじを上から乗せる。
   

4. 4.

   （だし汁）
   醤油・・・大さじ1
   酒・・・大さじ1
   みりん・・・2
   砂糖・・・小さじ1・1/2
   顆粒だし・・・小さじ1
   水・・・100ｃｃ
   

ワンポイントアドバイス

丼物に使うたれは、少し濃い目がご飯に馴染んで美味しい。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_98.html

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• 2018/12/10 UP!

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