" ホタテとアボカドのサラダ " レシピ

 " ホタテとアボカドのサラダ "
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

スパイシーで甘酸っぱい洋風惣菜サラダ

材料

  1. ホタテ 6個
  2. アボカド 1個
  3. ストロベリー 適量
  4. ブラックペッパー 適量
  5.  少々
  6. オリーブオイル 少量
  7. レモン汁 少々

作り方

  1. 1.

    ホタテに、軽く塩をふっておく。

  2. 2.

    フライパンを熱し、大さじ1のオリーブオイルを入れる。
    (1)のホタテをフライパンにのせ、両面を焼く。ブラックペッパーを振る。少量の白ワインをいれ、中火で煮汁をよく飛ばして味を調える。

  3. 3.

    アボカドは、皮をむき、種をとる。
    半分に切り、賽の目状に切る。少量のレモン汁をふりかけておくこと。
    ストロベリーは、半分に切っておく。

  4. 4.

    ボウルを用意。
    (2)ホタテと(3)アボカドを入れる。
    レモン汁を振り掛ける。(3)ストロベリーを加えて、しゃもじで全体をざっくり混ぜる。

ワンポイントアドバイス

パンに合うサラダです。

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/03/blog-post_19.html

  • (ID: r1316109)
  • 2018/10/18 UP!

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