もう1品欲しい時!キャベツとベーコンで簡単キッシュ。 レシピ

もう1品欲しい時!キャベツとベーコンで簡単キッシュ。
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

もう1品あればな~って時によく作ります。
卵、キャベツ、ベーコン、粉チーズ、牛乳でOK

材料

  1.  4個
  2. キャベツ 2枚
  3. ベーコン 1枚
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. 牛乳 小さじ2
  7.  少々
  8. バター 適量
  9. バジルソース 大さじ2

作り方

  1. 1.

    キャベツ葉は千切りにして、キャベツ芯はみじん切りにして下さい。
    ベーコンは、5㎜巾に切って下さい。
    ボールに卵・粉チーズ・マヨネーズ・牛乳・塩全て入れ混ぜ合わせます。

  2. 2.

    弱火でバター・ベーコン・キャベツの芯を焼きます。
    ベーコンが焼けたら、弱火でキャベツ葉を入れしんなりするまで焼きます。

  3. 3.

    弱火のままボールの卵液を全て入れます。
    まわりが固まってきたらゴムベラでゆっくり混ぜ合わせます。混ぜたら固まるまでまってもう一度混ぜ合わせます。半熟まで固まれば火を止めて好きな卵焼きの硬さにして下さい。盛り付けてからバジルソースをかけます。

ワンポイントアドバイス

卵がしっかり固まるまで焼くとパサパサになるので、半熟ぐらいで火を止めて予熱で火を通します。
私が使ったバジルソースは、キューピーイタリアンテバジルソースです。

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  • (ID: r1364230)
  • 2019/05/14 UP!

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