もう1品欲しい時！キャベツとベーコンで簡単キッシュ。

作り方

1. 1.

   キャベツ葉は千切りにして、キャベツ芯はみじん切りにして下さい。
   ベーコンは、5㎜巾に切って下さい。
   ボールに卵・粉チーズ・マヨネーズ・牛乳・塩全て入れ混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   弱火でバター・ベーコン・キャベツの芯を焼きます。
   ベーコンが焼けたら、弱火でキャベツ葉を入れしんなりするまで焼きます。
   

3. 3.

   弱火のままボールの卵液を全て入れます。
   まわりが固まってきたらゴムベラでゆっくり混ぜ合わせます。混ぜたら固まるまでまってもう一度混ぜ合わせます。半熟まで固まれば火を止めて好きな卵焼きの硬さにして下さい。盛り付けてからバジルソースをかけます。
   

ワンポイントアドバイス

卵がしっかり固まるまで焼くとパサパサになるので、半熟ぐらいで火を止めて予熱で火を通します。
私が使ったバジルソースは、キューピーイタリアンテバジルソースです。

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• 2019/05/14 UP!

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