【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

卵がトロケル豆腐鍋 レシピ

卵がトロケル豆腐鍋
この記事をお気に入りに追加する ：22件 おいしそう！ ：8件
ドルフの美味しい家庭料理さん
ドルフの美味しい家庭料理さん
  •     夫
  •    普段の食卓
お豆腐に卵がからまって美味しい。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お豆腐一丁をお鍋に入れて卵・そうめん・豚肉で温まる小鍋を作ります。
投稿しきれなかった料理工程画像は、ブログにUPしています。

材料

  1. 豆腐　1丁
  2. 卵　1個
  3. そうめん　1束
  4. 豚肉　200ｇ
  5. 麺つゆ　適量
  6. 青ネギ　1本

作り方

  1. 1.

    豆腐は、鍋に入れ豆腐の1㎝位下まで水を入れます。
    豆腐の真中にくぼみを作り、卵をおとします。（卵が流れ出さないようくぼみを作ります。）
    ねぎは、小口切りにします。

  2. 2.

    蓋をして、火をつけます。
    卵が白く膜が出来たら水の分量にあう麺つゆを入れて味見します。
    豚肉とそうめんも鍋に入れ炊き、卵が半熟になり豚肉が煮えたらねぎを入れて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

味付けは、お手持ちの麺つゆの濃縮によって決めて下さい。
豆腐のくぼみに入れた卵が流れ出さないようにしてください。

記事のURL：https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

  • (ID: r1314741)
  • 2018/10/12 UP!

他の卵のレシピ（239,041件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑卵がトロケル豆腐鍋 | レシピブログTOP