ゆでギョウザ

作り方

1. 1.

   ボールに豚ひき肉を入れ、Aの調味料、材料を加えて混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   ねぎ、しょうがのみじん切りを1に加えてさらに混ぜる。
   

3. 3.

   ギョウザの皮の周囲に水をつけ、中央に2を15gずつのせて二つ折りにし、縁を押さえてしっかり閉じる。
   

4. 4.

   鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、3を入れ、軽く煮立っている状態で5〜6分ゆでる。
   

5. 5.

   4が茹で上がったら、すくい取って器に盛る。
   

6. 6.

   Bの調味料を好みの味にととのえ、たれを作り、5に添える。
   

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉に調味料と材料をしっかり混ぜ合わせると良いです。

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• (ID: r1155631)
• 2017/02/26 UP!

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