【農家のレシピ】ピーマンとおかかの甘辛煮

作り方

1. 1.

   ピーマンはヘタを取って縦2つに割り中の種を取り1センチ程度に切る
   

2. 2.

   油大さじ１でピーマンを炒め、油が全体に回ったらしょうゆ、みりん、酒を入れる
   

3. 3.

   最後にかつおぶしを入れ、汁気がなくなりピーマンがやわらかくなるまで炒め煮する
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンは味が染みにくい野菜なので、冷めたほうがおいしいですよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10642623769.html

• (ID: r140720)
• 2010/09/16 UP!

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