スティックごぼうの巻き巻き竜田

作り方

1. 1.

   ごぼうは皮をこそげ、スティック状に切る。熱湯で1分ほど茹でてざるにあけ、バットに広げて醤油を振りかけて冷ます。
   

2. 2.

   １に適当な長さに切った豚肉を巻きつけ、塩コショウ、片栗粉をまぶす。フライパンに少し多めのさらだゆをひき、これを揚げ焼きにする。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうはサッとゆでる程度でOK。
揚げ焼きするときにも火が入るのを計算し、歯ごたえも楽しみます。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/tenkichi/2011/01/part2-4.html

• (ID: r209955)
• 2011/02/25 UP!

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