ヤム・ウンセン

作り方

1. 1.

   春雨は熱湯でゆで10cm位の長さに切る。　きくらげは水で戻しざく切り。　Aは合わせておく。
   

2. 2.

   えびは尾を残して殻を剥き、背に切り込みを入れて背ワタを除く。
   

3. 3.

   セロリ・紫たまねぎ・パプリカはうすぎり、ミニトマトは4等分、万能ねぎは2cm長さに切り、パクチーはざく切りにする。
   

4. 4.

   鍋に熱湯を沸かし、豚ひき肉・えび・きくらげをゆで、水気を切り、2の座材料とAの調味料とであえる。
   

ワンポイントアドバイス

えびはイカなどを代用しても美味しいです。

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• (ID: r1054038)
• 2016/04/20 UP!

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