ささみの梅巻き天ぷら

作り方

1. 1.

   ☆の材料で衣を作る。卵と水を混ぜてから他の材料を入れる。（さっくり混ぜる。ダマは残ってもＯＫ）
   

2. 2.

   ささみは開いて筋を取り、紫蘇と梅を乗せクルクル巻く。爪楊枝で２か所止める。
   

3. 3.

   小麦粉を全体にまぶしてから１の衣に入れる。そうするとより衣がしっかり着きます。
   

4. 4.

   190度ぐらいの高めの油でカリッと揚げる。揚げた後に半分にカットすれば出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ささみの芯まで火が通るように、揚げ温度を調節しながらしっかり揚げて下さい♪

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• (ID: r1036466)
• 2016/04/13 UP!

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