パプリカの肉詰め レシピ

パプリカの肉詰め
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

赤や黄色、オレンジなど色とりどりのパプリカで作ると鮮やかできれいです！
コチュジャンなどを入れた、ピリッと辛い挽肉だねを入れています。

材料

  1. パプリカ（好みの色）　2個
  2. 合挽肉　100ｇ
  3. 木綿豆腐　100ｇ
  4. ねぎのみじん切り　大さじ1
  5. A　調味料
  6. 　コチュジャン　大さじ1
  7. 　酒　大さじ1/2
  8. 　しょうゆ　少々
  9. 　こしょう　少々
  10. とろけるチーズ　30ｇ
  11. パセリのみじん切り　大さじ1

作り方

  1. 1.

    オーブンを200℃で予熱を入れる。

  2. 2.

    パプリカは縦半分に切り、種を取る。
    ボールに挽肉・ねぎ・水切りした木綿豆腐を入れAを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3.

    パプリカに①えお詰め、さらにチーズ・パセリの順にのせ、200℃のオーブンで15～20分焼く。

  4. 4.

    チーズが溶けて焼き色がついた器に盛る。

ワンポイントアドバイス

今回は木綿豆腐でヘルシーに作りましたが、ご飯にかえてお食事風にしても美味しいです！

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  • (ID: r1054018)
  • 2016/04/20 UP!

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