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新着ブログ記事

全299件中201〜220件を表示しています。
肉じゃがコロッケ
肉じゃがコロッケ 2010/09/25 UP! (ID:b10318145)
肉じゃがの翌日(翌々日)の定番になりつつある、肉じゃがコロッケ。実はこれが楽しみで肉じゃがをつくってたりする私。 さっぱりしたかったので野菜...

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小松菜の常夜鍋
小松菜の常夜鍋 2010/09/23 UP! (ID:b10318144)
我が家の鍋シーズン、はじまっています(木曜日)急に寒くなったし、鍋しかない!と、今年初の常夜鍋。*小松菜の常夜鍋のレシピ*【材料】昆布出汁 ...

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鎌倉野菜の肉じゃが&茄子の揚げ浸し
鎌倉野菜の肉じゃが&茄子の揚げ浸し 2010/09/23 UP! (ID:b10311088)
鎌倉野菜づくしの食卓。ジャガイモ、タマネギ、ジャガイモ、シシトウ。茄子とシシトウはこちら。*肉じゃがのレシピ*【材料】ジャガイモ 4個タマネ...

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キャベツの回鍋肉&卵スープ
キャベツの回鍋肉&卵スープ 2010/09/21 UP! (ID:b10307288)
キャベツとシシトウと豚バラ肉で回鍋肉。中華は楽ちんです。

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夏の終わりの大門素麺
夏の終わりの大門素麺 2010/09/19 UP! (ID:b10299310)
大門素麺は「おおかどそうめん」と呼びます。地元・富山の名産品。美味んぼにも登場します。大門素麺はひとつの麺が長いので、まず縦半分にわってさら...

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我が家のニューフェース 四十万ひのきのまな板
我が家のニューフェース 四十万ひのきのまな板 2010/09/18 UP! (ID:b10296253)
新しいキッチン用品が届いた。まな板をずっと探してたんだけど、買ったのはこれ。土佐龍の四十万ひのきのまな板。木目がきれい。ひのきのまな板は重た...

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肉じゃが&キャベツと鶏モモ肉の胡麻ダレ
肉じゃが&キャベツと鶏モモ肉の胡麻ダレ 2010/09/18 UP! (ID:b10294791)
キタアカリを市場で買ってきて肉じゃがつくりました。手間はかかるけど、鰹節削ってちゃんとダシをとって正解。本当に味の深みがちがう!キャベツを冷...

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秋。キムチ鍋
秋。キムチ鍋 2010/09/16 UP! (ID:b10288038)
今日は秋らしく空気がおいしい過ごしやすい1日でした。夜になるとひんやり肌寒く。そろそろ、季節がやってくるねぇと、今晩はお鍋。鍋は本当に、共働...

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麻婆春雨&空心菜炒め
麻婆春雨&空心菜炒め 2010/09/15 UP! (ID:b10284446)
今年の夏は幾度となく食卓に出てきた空心菜。今日は好きな農家さんが鎌倉市場に出てて、いつ見てもキレイな野菜でついつい、また空心菜を買ってしまっ...

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カルボナーラ&アサリの白ワイン蒸し
カルボナーラ&アサリの白ワイン蒸し 2010/09/10 UP! (ID:b10267766)
ひさしぶりのカルボナーラ!最近パスタは夫にまかせっきりだったので久しぶりに自分で。 そして、アサリで白ワイン蒸しに。 コロダッチを使うと本当...

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ペペロンチーノ
ペペロンチーノ 2010/09/09 UP! (ID:b10264270)
最近、夫がはまっているらしい、ペペロンチーノ。日々腕をあげていそうだったので、つくってもらった。ペペロンチーノは今後はお任せしようと心に決め...

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カレーライス!
カレーライス! 2010/09/04 UP! (ID:b10247608)
今日は私がカツカツ。余裕なし!だったので、夫のお料理デーに。特製カレーライスをつくってもらいました。玉葱がとろとろ。辛いんだけど甘くて野菜の...

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たまねぎのかき揚げ&ゴーヤチャンプルー
たまねぎのかき揚げ&ゴーヤチャンプルー 2010/09/02 UP! (ID:b10244218)
本当に何の変哲もない、かきあげ。つゆは、昆布と削りたての鰹節でひいて、みりんと醤油でつくったので風味はよく。あとは3本100円となんともお得...

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鶏肉のガーリックソテー&カボチャのポタージュ
鶏肉のガーリックソテー&カボチャのポタージュ 2010/09/02 UP! (ID:b10240620)
<ガーリックの風味をつけたオイルで鶏モモ肉を焼いた。あと、我が家で寝かせてた(?)カボチャでポタージュに。

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夏野菜メニュー(冬瓜、ゴーヤ、空心菜)
夏野菜メニュー(冬瓜、ゴーヤ、空心菜) 2010/08/31 UP! (ID:b10237185)
今日は冷蔵庫にあった夏野菜と冬瓜のあんかけの残りモノ。冷やっとした鶏挽肉のあんかけ冬瓜に生姜を載せてさっぱり!ゴーヤを茹でてゴマ油と豆板醤、...

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茄子と豚肉の冷や浸し&ゴーヤチャンプル
茄子と豚肉の冷や浸し&ゴーヤチャンプル 2010/08/30 UP! (ID:b10233628)
蒸したナスにゆで豚。生姜ダシ醤油をかけて冷びたし。そして、市場で3本100円!お買い得だったゴーヤでチャンプルー。

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冬瓜と鶏挽肉の生姜あんかけ&空心菜炒め&蒸し茄子
冬瓜と鶏挽肉の生姜あんかけ&空心菜炒め&蒸し茄子 2010/08/29 UP! (ID:b10230171)
冬瓜の季節。小さめの冬瓜と鶏挽肉で、あんかけに。生姜で風味づけするとおしい。茄子は揚げ浸しに・・・と思ったけど、昨日食べ過ぎた&飲み過ぎた感...

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回鍋肉&キュウリの豆板醤和え
回鍋肉&キュウリの豆板醤和え 2010/08/24 UP! (ID:b10214146)
今日はキャベツと豚肩肉の切り落としがあったから回鍋肉。ついでに、シシトウもいれて。 キュウリとプチトマトは、ニンニク、豆板醤、砂糖、ゴマ油、...

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ゴーヤチャンプルー&蒸し野菜 胡麻辣油だれ
ゴーヤチャンプルー&蒸し野菜 胡麻辣油だれ 2010/08/24 UP! (ID:b10210147)
ご飯は時間がなかったから土鍋で玄米を炊いてみました!

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