kayoさんの新着ブログ(1/15) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おせち2016 紅白なますと海老の塩焼き、安納芋きんとん風【お重デビュー】
おせち2016 紅白なますと海老の塩焼き、安納芋きんとん風【お重デビュー】 2016/01/01 UP! (ID:b15743655)
4年目となった我が家のおせち。 毎年1、2品ずつ増やしていますが、今年の主役は新しくやってきたお重なので 今年は増やしたメニューは簡単なもの...

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ふわふわ鶏団子の蓮根鍋
ふわふわ鶏団子の蓮根鍋 2015/12/19 UP! (ID:b15714407)
だいぶ冷え込んできたので、よりあたたまる鍋が食べたくなる日も増えてきました。 とにかく寒い日の我が家の人気レシピは、豆乳鍋。 そしてこの蓮根...

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【鍋いろいろ】鍋こそ、最強のクリエイティブ料理
【鍋いろいろ】鍋こそ、最強のクリエイティブ料理 2015/12/18 UP! (ID:b15713513)
12月、本格的な鍋の季節になりました。 生姜風味の鶏団子とゴボウ鍋 鍋、つつこ さんから、鍋についてのAdvent Calendarをやって...

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おせち 2015 八幡巻&慈姑の煮物
おせち 2015 八幡巻&慈姑の煮物 2015/01/01 UP! (ID:b14889473)
2013年にまとめた おせちレシピ 。 進化したものもあれば、新たに加わったものもあり、新しくエントリーをまとめることにしました。 今年も相...

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スイートポテト
スイートポテト 2013/10/24 UP! (ID:b13752525)
スイートポテトのレシピ 【材料】 さつまいも 大1(250〜300g) バター 30g てんさい糖 30g 牛乳 大3 卵黄 1個(塗る分を...

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スペアリブ炭火焼き(BBQ)
スペアリブ炭火焼き(BBQ) 2013/10/03 UP! (ID:b13697016)
タンドリーチキンが定番化している我が家のBBQ。 新たにスペアリブの漬け込みをしました。 (ネギ塩ダレとかカルビは近くのお肉屋さん「大成」で...

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秋刀魚の炊き込みごはん
秋刀魚の炊き込みごはん 2013/09/15 UP! (ID:b13646959)
旬の季節だけしかつくれないため、夫からの猛烈リクエストが入っていた秋刀魚の炊き込みごはん。 いつもは炊飯器でつくっていたけど今日は圧力鍋でつ...

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鶏胸肉のピカタ&バターナッツカボチャの冷製スープ
鶏胸肉のピカタ&バターナッツカボチャの冷製スープ 2013/09/15 UP! (ID:b13646958)
手づくりトマトケチャップのレシピを伝授してもらったので昨晩の深夜にトマトケチャップをつくりました。 トマトケチャップに合うお料理、、、と考え...

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野菜の肉巻きと肉巻きおぎにり
野菜の肉巻きと肉巻きおぎにり 2013/09/15 UP! (ID:b13646957)
夫が見つけてきた京都の有機野菜のお取り寄せを初めて使ってみました。 おくら、バターナッツかぼちゃ、小松菜、などなど、新鮮なお野菜がいっぱい届...

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モロヘイヤと豚肉のニラチヂミ
モロヘイヤと豚肉のニラチヂミ 2013/09/15 UP! (ID:b13646956)
栄養豊富なモロヘイヤ。1日目は モロヘイヤと海老のかき揚げ が夫と私ともに大好きなので、たいていはそのメニューに。 使いきれず余ったモロヘイ...

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唐揚げアレンジ・油淋鶏風ソース
唐揚げアレンジ・油淋鶏風ソース 2013/08/11 UP! (ID:b13557770)
昨晩は唐揚げでした。 我が家では、『唐揚げは夫の担当』と決まったのでレシピは割愛。 いっぱい揚げてもらって、翌日はそれをアレンジして夕飯にで...

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タンドリーチキン!!!(BBQ)
タンドリーチキン!!!(BBQ) 2013/08/11 UP! (ID:b13557769)
庭つきのおうちに引っ越して、大家さんにBBQをしていいことを先日、確認しました。 なので、我が家にお招きするときにはBBQができるようになり...

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牛すね肉と大根の煮物(圧力鍋使用)
牛すね肉と大根の煮物(圧力鍋使用) 2013/08/11 UP! (ID:b13557768)
圧力鍋は本当に、働く主婦の強い味方だと思う。 ありがたい道具。 平日でもとろとろの牛すね肉が食べられるのだから。 ※写真が見つからないので、...

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南蛮漬け
南蛮漬け 2013/08/11 UP! (ID:b13557767)
暑い夏に食べたくなるのが南蛮漬け。 南蛮漬けは、鰯(小さめのもの)をまるっと使っても良いし、鰺の3枚おろしをつかってもいいし、 鶏でも、茄子...

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蕪と鶏挽肉のとろとろ煮(圧力鍋)
蕪と鶏挽肉のとろとろ煮(圧力鍋) 2013/06/28 UP! (ID:b13444094)
蕪がたくさんあったので、丸ごと圧力鍋で煮て、鶏挽肉のあんかけショウガ風味。 蕪と鶏挽肉のとろとろ煮(圧力鍋)のレシピ 【材料】 カブ 4個 ...

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2013年の梅酒(焼酎 天盃)
2013年の梅酒(焼酎 天盃) 2013/06/09 UP! (ID:b13393135)
2013年の梅酒をつけた(といっても、はじめて!)。 1年に1回となれば、絶対来年まで詳しいことは覚えてないだろうからメモメモ。 【梅】 梅...

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ルバーブのジャム
ルバーブのジャム 2013/06/09 UP! (ID:b13390781)
この季節になると、市場にルバームが並ぶ。 毎年つくっているような気もするけど・・・今年もジャムに! 酸味が強いルバーブは、あまいジャムはあま...

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ボルシチのパイ包み
ボルシチのパイ包み 2013/06/04 UP! (ID:b13379691)
ボルシチの残りもの。グラタン風にするか・・・ と思ったけど、パイ包みに。 ボルシチをあたためて器に入れて、サワークリームをのせたら 解凍して...

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ビーツでボルシチ(圧力鍋)
ビーツでボルシチ(圧力鍋) 2013/06/04 UP! (ID:b13752524)
お料理教室の先生をやっている先輩に無農薬、朝採れのビーツをいただいた。 「ボルシチにしたらいいよ!」とのアドバイスを受けて、はじめてボルシチ...

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ビーツでボルシチ
ビーツでボルシチ 2013/06/02 UP! (ID:b13373742)
お料理教室の先生をやっている先輩に無農薬、朝採れのビーツをいただいた。 「ボルシチにしたらいいよ!」とのアドバイスを受けて、はじめてボルシチ...

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