レンズ豆とウインナーのトマト煮込みカレー

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。レンズ豆は缶から出して水気を切っておく。フライパンにオリーブ油をひき、火にかけ、
   

2. 2.

   ウインナーを焼く。焼き色がつくまで転がして焼きます。そこに玉ねぎ、にんじんを入れ、弱火～中火で焦げないように炒めます。
   

3. 3.

   レンズ豆を入れ、カレー粉、ガラムマサラ、コリアンダーを入れて炒め、トマト缶を入れて煮込み、コンソメを入れます。
   

4. 4.

   水分が飛ぶので、水とローリエを入れ、水分が少なくなるまで再度煮込みます。塩こしょう、はちみつで味を見ます。
   

5. 5.

   カイエンペッパーで辛さを出します。辛いのでひとふりからはじめてくださいね。器に盛りいただきます。
   

ワンポイントアドバイス

ウインナーは焼き色がついた方が美味しいです♪カレー粉が残り少なかったのでこのような分量で組み合わせて作ってみましたが、お好みで調節してくださいね。

記事のURL：

• (ID: r1051458)
• 2016/04/19 UP!

他のウインナーのレシピ（19,024件）

• ご飯がすすむ！人参としらたき...
• ♡コンソメ醤油deジャーマン...
• とうもろこしが最高に美味しい...
• ♡コンソメバターで！ウインナ...
• キャベツとウインナーのにんに...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > ソーセージのレシピ・作り方（32,515）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > レンズ豆のレシピ・作り方（665）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,412）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,358）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,052）