*ドレッシングを作る 材料を全てホイッパーで攪拌する。
野菜をお豆の大きさに切る。
2の野菜とお豆をレモンドレッシングで和えて薄く切ったレモンの皮をトップに飾る。
お好きな豆を混ぜて和えると見た目も華やかな感じになります。ここではインゲン豆、ヒヨコマメ、枝豆が混ざってます。枝豆の場合はさっと茹でて房から取り出す。
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↑レモン風味の豆マメまめサラダ | レシピブログTOP