静岡産セルリーは筋を取って5ミリのダイスに切る。
プチトマトは半分に切り、更に半分と、8等分にきる。
柿は皮を剥かずに切るのできれいに洗い、セロリ同様の大きさに切る。
切ったセルリー、柿、プチトマトをボウルに入れてAを加えて混ぜたら完成。
スライスしたバゲットを軽く焼いてクリームチーズを適量ぬってサラダをのせて頂きます。
時間が経つと水分が出ます。
なるべく作ったら早く食べます。
また、作り置きをしたい場合は、塩を少し多めに入れて清潔な瓶に入れて一週間は食べきって下さい。
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