鶏がらスープを沸かし、酒、みりん等で味を整える。
せりは根っこをていねいに洗い、5cmくらいに切る。
鶏むね肉は皮を軽く炙って、適当な大きさに切る。その他の材料も適当な大きさに切る。
鍋に切った材料、鶏がらスープを入れ、火にかける。
具材が煮えたら出来上がり。
#ポン酢に#ユズスコを入れたタレで召し上がれ。
〆その1 スープを沸騰させ、ラーメンを時間通り茹でて、召し上がれ。
〆その2 残ったスープにごはん、チーズを入れ、チーズが溶けたら出来上がり。
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