ゴマたっぷり♪鶏手羽中の照り焼き

作り方

1. 1.

   ★の漬けだれの材料をよく混ぜ合わせ、鶏肉に漬けて1時間以上置く。
   

2. 2.

   オリーブオイルを熱したフライパンに鶏肉を皮目を下にして焼く。中火で皮にこんがりと焼き色がついてきたら裏返して、残っている漬けだれを入れる。
   

3. 3.

   蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   たれをとろりとするまで煮詰めて、仕上げにすりごまを入れて鶏肉に絡めて火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

焦げつかないよう注意してください。ごまはお好きなだけたっぷりと。

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• (ID: r607543)
• 2013/06/20 UP!

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